夏至,是盛夏的起点,轻柔的阳光正转变为热辣的骄阳,各地纷纷进入“烧烤”模式。但同时,夏天也是激情和活力的象征。随着欧洲杯的开启,赛场上激烈的比拼,更是将这种感觉表现得淋漓尽致。
此时,看着球赛,吹着空调,喝着冰啤酒,再配上美味的卤味,在进球的瞬间欢呼雀跃,才能不辜负如此美好的夏日!
无卤味,不夏天
我国卤味花样繁多,数量上远超欧洲战场的24支球队,且每一种都有人愿意用胖三斤的代价来吃一吃。对于我们闽南人来说,谈起卤味,一定会提名洪濑特色鸡爪。洪濑特色鸡爪作为闽南地区人人皆知的卤味,在外观上看起来并不特别,但是口味上Q弹入味,骨头越嚼越香,咸中还带了点甜,吃完一个还想吃。在闷热的看球之夜,来上一杯冰啤酒,配上一份洪濑特色鸡爪,将熬夜的疲惫与饥饿一扫而光~
红全周作为闽南洪濑特色鸡爪的代表品牌,创建于2012年,是洪濑特色鸡爪的老字号,至今时髦。一路走来,红全周斩获了多项荣誉,收割老中青三代忠粉,足见它的人气和口碑!在欧洲杯期间,红全周各门店的卤味销量更是一路飙升,馋的小编也忍不住去店里买几份回来啃!
只见橱窗里陈列的各种卤味,散发出诱人的香味,挑逗着来往食客们的味蕾,鸡爪、鸭掌、鸭翅中、鸭脖、鱿鱼、、鸭珍、笋干、香肠、猪耳朵等用长方形盘子整齐摆放着,按斤称,也有锁鲜和真空包装。
他们家的酱卤鸡爪是特色招牌,说什么也要来试一试,吃起来也和我此前吃的那种软烂的卤味鸡爪很不一样,红全周酱卤鸡爪肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。吃完之后,口齿间还会留着它的香气。再来杯啤酒,清爽不腻,吃完一根之后,真的忍不住再来一根。不一会儿,一大份鸡爪就被我吃完了大半。
据说他们家的卤味是凭借着20多年的洪濑酱卤技艺,精心改良传统卤味,精选28种天然的草本药材:甘草、山奈、草果、厚朴、罗汉果...细煨慢炖之下,卤汁透进了食材每个细胞之中,才有了这一口鲜香韧辣,卤香十足的美味,怪不得每天门店前都站满了人排队抢着买!
红全周除了酱卤鸡爪,还有椒盐鸭脖、柠檬泡椒无骨鸡爪、酱卤鸡爪、椒盐鸭架等卤味,涵盖酱卤、椒盐、泡椒、海鲜、凉拌等系列产品,各式各样的特色卤味定不会让你空手而归!
欧洲杯还在热烈的进行中,快约上三五好友,香辣的红全周卤味,带冰碴儿的啤酒,燃情四射的足球赛事也有别番滋味~